Ensaladas

·Ensalada templada con rulo de cabra, gulas, gambas,
 maíz y zanahoria

· Ensalada de ahumados con queso fresco de Burgos
Aceitunas, cherry, anchoas y salmón ahumado

· Ensalada con pudding de cabracho, salsa de yogur
  y salsa rosa

· Ensalada de escabechados con cebolla, zanahoria,
  piparras y codorniz escabechada